Mit Farnsburger Fleischspezialitäten erhalten sie exklusive Ergebnisse aus der Farnsburger Biodiversitätsoase, die im Einklang mit der Natur entstanden sind. Mit Ihrem Einkauf bei uns tragen direkt zum Erhalt dieses einzigartigen Zusammenspiel bei.

Alle Schritte, die für eine Farnsburger Spezialität nötig sind, werden von unserem leidenschaftlichen und gut ausgebildeten Team vom Anfang bis zur Ladentheke kompetent und mit grösstem Respekt durchgeführt. Bei Fragen zum unseren Produktionsprozessen informieren wir Sie beim Einkauf stets transparent.

Ihr Genuss entsteht mit dem Luxus von Raum, Licht und Zeit: Unsere Tiere geniessen unvergleichbaren Freiraum und ganzjährigen Auslauf, mit Rücksicht auf ihr individuelles Wachstum ohne Einsatz von Wachstumsbeschleuniger und präventiver Antibiotika. Hofexklusive Rezepte unterstreichen das Geschmackserlebnis.

Delikatessen mit besonders geschmacksvollen und würzigen Kräuternoten mit einem eleganten Abgang, entstanden durch langzeitige Freilandhaltung auf den Farnsburger Weiden und einer Diät aus natürlichen Gräsern.

Ein komplexes Geschmacksprofil aus würzigen, bis leicht nussigen Aromen. Hochwertige Ernährung und absolute Bewegungsfreiheit resultieren in einer zarten Textur und einer unvergleichliche Saftigkeit.

Kräftige, leicht süßlich und urig mit einer extrem zarten Textur. Ein intensiver, aber dennoch sehr angenehmer Geschmack mit natürlich erdigen Aromen und einem Touch Wildgeschmack.